Cada vez que hacemos algo con oreo os comento lo mismo, lo que a mi hijo le gusta esta galleta, y como se le ilumina la cara cuando le digo que vamos hacer algún postre con estas galletas.
Y pensando que podía hacer de nuevo con estas galletas, me acorde del éxito que tuvo las CROQUETAS DE TIRAMISU CON CREMA DE MASCARPONE , entonces me dije, por qué no hacer lo mismo con las galletas de oreo, y este fué el resultado.
Una deliciosa crema con un rebozado de una finísima galleta de oreo ummmmm.......
INGREDIENTES:- Un paquete de Oreo doble de crema.- 100gr. Queso de untar tipo Philadelphia. PREPARACIÓN:En un bol ponemos el queso de untar, abrimos las galletas y colocamos la crema blanca de la galleta junto al queso, mezclamos muy bien y reservamos en el frigorífico. Las galletas las molemos muy fino y las colocamos en un plato. Con dos cucharas vamos cogiendo un poco de crema y haciendo las forma de croquetas, las colocamos en el plato donde esta el polvo de galletas y rebozamos muy bien, Las vamos colocando en el plato o fuente donde vayamos a servir y a comer.Se tiene que hacer en el momento, no queda muy bien si lo dejamos mucho tiempo, ya que la galleta se pone muy grasienta y pierde toda su gracia.
AQUI TENÉIS LAS CROQUETAS QUE LLEVAMOS HASTA AHORA:- Croquetas de mariscos- Croquetas de pollo asado con pimientos fritos- Croquetas de pinchitos- Croquetas de bacalao sobre espinacas- Croquetas de tiramisu con crema mascarpone- Croquetas de mar y montaña- Croquetas de espinacas con queso de cabra- Croquetas de aguacate y palitos de cangrejo- Croquetas de rosquillas- Croquetas de choco con alioli de pimientos del piquillo- Croquetas vegetariana- Croquetas de mejillones