Ingredientes- 1⁄2 taza de harina
- 1⁄2 taza de avena
- 1⁄4 de taza de azúcar morena
- 1⁄2 cucharadita de canela en polvo
- 100 g de mantequilla fría en cubos pequeños
- 16 higos maduros y cortados en cuartos
- 2 cucharadas de azúcar
- La ralladura de 1⁄2 naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación1. Precalienta el horno a 170 oC.
2. En un tazón incorpora la harina, la avena, la azúcar morena y la canela. Revuelve e integra la mantequilla. Trabaja con las yemas de los dedos hasta crear una consistencia grumosa.
3. En otro tazón combina los higos con los ingredientes restantes.
4. Divide en 4 moldes individuales resistentes al calor. Cucharea sobre los higos la mezcla de crumble y hornea durante 40 minutos cuidando que no se queme. Deja reposar 5 minutos y ofrece.