La cooperativa de La Seca, en Valladolid, es la bodega de la D.O Rueda que elabora mayor número de marcas; nada menos que 52 etiquetas diferentes conforman su catálogo.
Muchos de los vinos se embotellan “por para” esto quiere decir que vinifican y embotellan por encargo en las instalaciones de Ágricola Castellana siguiendo diferentes protocolos de elaboración. Producen unos 15 millones de botellas lo que supone un 20% del total de vinos elaborados en la D.O Rueda.
Su marca propia es Cuatro Rayas. En Vinopremier.com podéis encontrar el vino blanco Cuatro Rayas Verdejo, el Cuatro Rayas Verdejo Fermentado en Barrica y el vino blanco Cuatro Rayas Sauvignon Blanc.
De este último queremos hablaros ya que ha sido galardonado con una medalla de oro en la quinta edición del Concurso Mundial de Sauvignon Blanc celebrado en Burdeos que se suma a otros premios obtenidos como un Zarcillo de Oro y un Baco de Oro.
Los viñedos de donde procede, con una edad media de 20 años, están plantados sobre suelos de aluvión, arenosos y con abundantes cantos rodados. Fermenta en depósitos inox con posterior “remuage” de lías durante tres meses.
Se presenta con un color amarillo con ribetes verdosos, en nariz cabe destacar las notas de frutas tropicales sobre fondo cítrico de muy buena intensidad. En boca la sensación es grasa y untuosa, agradable y largo.
Recomendamos armonizarlo con quesos cremosos, carnes blancas y pescados azules.
Podéis encontrarlo en Vinopremier..com y en nuestras Vinotecas de Madrid.
Salud, buenos vinos y tiempo para disfrutarlos!!
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