Una de las cosas que siempre hago cuando viajo a Nueva York es dedicarme a recorrer la cantidad de locales, cafés y pastelerías que ofrecen deliciosos dulces en la ciudad. El dulce por excelencia de La Gran Manzana es el cupcake y aunque los más famosos son los de Magnolia Bakery se pueden encontrar decenas de alternativas.
Desde hace unos meses ya no hace falta viajar a Nueva York para disfrutar de un delicioso cupcake, los tenemos en pleno centro de Madrid, en el número 126 de la calle Velázquez, en un pequeño pero coqueto local que se llama Cupcake Madrid y en el que se elaboran los cupcakes más deliciosos de la ciudad.
Sus dueñas son madre e hija y aunque han abierto hace apenas tres meses ya se han convertido en uno de los imprescindibles en la ruta de los adictos al dulce de Madrid. Cada cupcake se elabora diariamente empleando ingredientes selectos como la vainilla Bourbon de Madagascar, el chocolate francés Valhrona y la auténtica mantequilla, sin añadir conservantes, estabilizantes ni mejorantes industriales. Aquí no se compra nada hecho, todo lo hacen madre e hija, dueñas del negocio, en su obrador de la trastienda.
Puedes acercarte hasta Cupcake Madrid y llevarte las propuestas del día. Los más vendidos son sin duda los de chocolate y también tienen mucho éxito los Red Velvet que elaboran cada sábado. Además, coincidiendo con fiestas y fechas señaladas en Cupcake Madrid elaboran cupcakes especiales, desde el Día de la Madre hasta Sant Patrick o San Valentín. Y por supuesto puedes realizar tu encargo totalmente personalizado (tardan unos tres o cuatro días y el pedido mínimo es de 12 cupcakes) eligiendo los colores, los sabores, los motivos... Además de cupcakes decorados, también elaboran mini cupcakes y tartas por encargo.
Contacta para hacer tus encargos en el teléfono 91 563 37 29 o en info@cupcakemadrid.com. Sirven también a domicilio (solo Madrid). Yo ya me he hecho aficionada y en cuanto tengo un rato allí me planto para llevarme a casa una cajita de cupcakes...¡y sentirme como si estuviera de vuelta en La Gran Manzana!
Horario: Lunes a viernes de 10h a 18h. Sábados de 12h a 15h
Cómo llegar: Metro Avenida de América (Líneas 4, 6, 7 y 9)