Cupcakes con moras y buttercream de chocolate blanco

Por Mamaquehayparacenar


Unos cupcakes sencillitos pero muy buenospara estrenar unas cápsulas que me regalaron Frances y Martin¡gracias a los dos!    Ingredientes cupcakes:(12 unidades)125gr mantequilla100 gr azúcar2 huevos100gr harina1/2 sobre de levaduramermelada de mora Preparación:Batir todos los ingredientes,rellenar las cápsulasy meter al horno a 170º durante 20 minutos.Una vez frios recortar la parte de arriba,rellenar con una cucharada de mermelada de moray volver a poner la tapa.  Ingredientes buttercream:125gr mantequilla a Tª ambiente225gr azúcar glas2 cucharadas de leche50gr de chocolate blanco Preparación:Batir la mantequilla a Tª ambiente con el azúcar glas.Calentar al micro el chocolate con la leche e incorporarlo al buttercream y batir todo.Rellenar la manga y decorar.