Ingredientes:
- 175 gr de chocolate Nestlé postres
- 125 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de pasta concentrada de vainilla Bourbon
- 100 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 50 gr de pepitas de chocolate
- 50 gr de nueces
Precalienta el horno a 180ºC.
Fundimos el chocolate al baño maría junto con la mantequilla.
En otro bol, batimos el azúcar con los huevos y la pasta de vainilla, hasta que nos quede ligero y espumoso.
Añadimos, poco a poco, el chocolate fundido con la mantequilla.
Cuando esté bien incorporado, tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos. La sal también.
Mezclamos bien y añadimos las pepitas de chocolate y las nueves picadas.
Rellenamos los moldes, dos tercios de su capacidad. Salen unos 10. Los horneamos 15-20 minutos. Los dejamos enfriar.
Mientras, preparamos la ganache de chocolate.
Ingredientes para la…
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