Receta:- Prepara las magdalenas tal y como te enseñamos en el enlace, si quieres que sepan más a café, puedes sustituir el aceite de oliva por café solo o café con leche.- Recorta la parte de arriba de las magdalenas de forma que queden más o menos planas.- En un bol grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass poco a poco con ayuda de unas varillas- Añade poco a poco el café y continúa removiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes y se forme una crema sin grumos.- Introduce la crema en una manga pastelera con la boquilla que prefieras.- Decora los cupcakes con la crema formando círculos.*Truco de cocinillas: si no puedes preparar las magdalenas porque vas muy justo de tiempo, siempre puedes comprar unas y sólo tienes que hacer la crema de café, ¡en 5 minutos tendrás tus cupcakes listos!
Bon appétit!