Ingredientes:2 huevos1/2 taza de aceite de girasol1 taza de azúcar1 taza de puré de calabaza1 taza de harina1 cucharadita de polvo de hornear (royal)1 cucharadita de canela en polvo1/2 cucharadita de bicarbonato de soda1/2 cucharadita de sal1/4 de cucharadita de clavo de olor1/4 de cucharadita de jengibre en polvotazas de medida de reposteríaPreparación:Hacer el puré de calabaza.Poner a hervir calabaza en trozos muy pequeños y con muy poca agua a fuego bajo, casi que se cocinen al vapor.Tamizarlos ingredientes secos.Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremosa la mezcla.. Añadir el puré de calabaza.Dejar de batir.Incorporar los ingredientes secos.
Hornear 25 minutos a 180ºDecorar con frosting de vainilla
Un beso.