CUPCAKES DE CONFETTI "Feliz dia del Pilar"

      Hoy es fiesta!!! Y aunque no vamos ha hacer nada especial, he hecho estos cup cakes tan festivos!!! Son del blog Objetivo:Cupcake perfecto, los vi en su día y hoy a sido el elegido para hacerlos, ayer compré el confetti y esta mañana me he puesto manos a la obra Tengo que decir que están espectaculares, buenísimos!! Todo un acierto!!! Y ahora apuntad: PARA EL BIZCOCHO: 115gr de mantequilla 200gr de azúcar blanco 3 huevos M 200gr de harina de trigo cucharada y media levadura química 120 ml de leche semi 1 cucharada de extracto de vainilla 2 cucharadas grandes de confettis PARA EL ALMÍBAR: 100ml de agua 100gr de azúcar 1 cucharada de vainilla PARA LA CREMA: 100gr de mantequilla 300gr de Icing sugar o azúcar glass 100gr de queso crema 2 cucharadas de leche semi     Precalentamos horno a 180º   Preparamos los papeles de magdalenas en cápsulas para cupcakes   Tamizamos la harina con la levadura y reservamos   Yo lo hice con la tmx pero si no tenéis podéis utilizar cualquier batidora de varillas   Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y quede una mezcla clara, en vel.3   Sin parar la máquina añadimos los huevos uno a uno   Añadimos la mitad de la harina y seguimos en vel 3 1/2 y sin para la máquina le echamos la leche con la vainilla y unos segundos después la harina, hasta que no esté bien mezclado no para la máquina   Ahora es el momento de añadir el Confetti!!!!! Mezclamos en vel 3 unos segundo y rellenamos los papelitos, metemos al horno y 20 minutos   Cuando pinchemos y el palillo salga limpio Ya está!!   Mientras tenemos los cupcakes en el horno hacemos el almíbar, poniendo un cazo al fuego con el agua y el azúcar, hacer que herva unos minutos, quitamos del fuego y añadimos la vainilla   Cuando los cupcakes estén cocidos y fuera del horno, pinchamos la superficie y bañamos con el almíbar, los dejamos enfriar sobre rejillas y preparamos la crema   Tamizamos el Icing sugar y en la tmx mezclamos la mantequilla y la leche con el mismo en vel. 3 1/2   Subimos a vel.4   Cuando la mezcla se haya vuelto de color blanquecino añadimos el queso "frío" Batimos muy bien hasta que quede una mezcla bien compacta   La crema la echamos en una manga pastelera con boquilla ancha y en estrella, ahora toca decorar!!!   Y espolvoreamos con más confetti   Están muy muy buenos!!!!