Como comente no me gusta Haloween,pero si me apetecía alguna entrada de color naranja,ja,ja...además he de decir que me encantan los motivos que se encuentran en las tiendas estos días,las calabazas,los fantasmas,etc...así que el otro día pase por la tienda "Casa" y vi fantasma y calabaza,los compre..no sabia muy bien lo que iba a hacer con ellos,en fin quedaron graciosos con los cupcakes que por cierto están riquisimos,creo que los voy a repetir muchas veces.
Ingredientes:
- 110g.de azúcar glas tamizado
- 110g.de harina tamizado
- 1 cucharadita de las de te de levadura
- 110g.de mantequilla
- 2 huevos
- ralladura de 2 naranjas
- 1 cucharada de zumo de naranja
- queso filadelphia
- azúcar glas
- un chorrito de nata
- colorante naranja
Preparación cupcakes:
Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos un molde de magdalenas con sus moldes de papel.
Ponemos la mantequilla,la harina,la levadura y el azúcar y los huevos, batimos a velocidad baja hasta que se vaya uniendo,vamos aumentando la velocidad y montarlo de forma que quede una crema.
Añadir la ralladura y el zumo.
Colocar la crema en los moldes,unos 2/3 de su capacidad.
Introducir en el horno unos 15min.(yo los puse un par de minutos mas).
Sacar,dejar enfriar en una rejilla y cuando enfríen decorar con el frosting.
Preparación del frosting:
En un bol,poner el queso y la nata,y el azúcar al gusto,ir batiendolo hasta forma una crema.
Ponerle el colorante al gusto,revolver y colocar en una manga pastelera.