Cúrcuma, un colorante proveniente de Asia

Por Celiaganzano @Cocinista

¿Es lo mismo la cúrcuma que el turmérico? ¿De dónde viene esta especia? ¿Qué cualidades tiene? ¿Tiene usos más allá de la cocina?

Podéis descubrirlo en nuestra Píldora Cocinista.