Este curso está concebido para que nuestros alumnos aprendan cómo hacer una sabrosa galleta y decorarla con diversos elementos.
Con esta base, podrán elaborar sus propias galletas en casa de la forma más sana y sencilla para sorprender gratamente a sus familiares y amigos.Contenido:
- Masa de galletas en Kitchen Aid (Explicaré cómo hacerlo en otros robots de cocina)- Demostración uso de cortantes para darle la forma deseada a la galleta.
- Como hacer piruletas de galletas
- Como hornear las galletas.
- Preparación del glaseado - Coloración del glaseado- Pasar el glaseado a la manga con el adaptador de boquillas- Licuar el glaseado - Demostración del uso de las mangas y boquillas para el delineado y relleno de la galleta.- Decoración de las galletas con glasa.- Uso de elementos decorativos como purpurinas, brillos, colorantes.
- Decoración de las galletas con hoja azúcar y glasa.
- Consejos sobre su conservación, embalaje y transporte.
* Cada alumno decorará 6 galletas que se llevará para su propia degustación.
* Entrega de dossier con recetas y todo lo aprendido en el curso.
* Entrega de certificado acreditativo.
Precio: 60€ (Todo incluido)
Horario: de 9 a 14:30h (aprox) (se ruega puntualidad)
Lugar: Chiclana de La Frontera
Plazas: mínimos 2 y máximo 4 alumnos