Ingredientes:
-3 cdas. aceite
-3-4 pechugas enteras
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-perejil picado
-pan rallado
Preparación:
1- Cortar la pechuga en dados no muy grandes, salpimentar, espolvorear con ajo en polvo y perejil picado y 1 cda. de aceite de olivar, mezclar bien para que se impregne la carne.
2- Calentar la cubeta en menú horno 160º con 2 cdas. soperas de aceite.
3- En una bolsa poner pan rallado, meter las pechugas y con la bolsa hinchada , moverla bien para que se pegue el pan. Sacudir los trozos y echar a la cubeta caliente, remover todo el conjunto, colocar la tapa SIMULTÁNEAMENTE menñu horno 160º y el cabezal de hornear, programas el cabezal 20 a 25 minutos, 175º. Remover los dados de vez encuando, hasta que tomen color.
Adobamos las pechugas en dados
Preparamos una bolsa con un poco de pan rallado
Metemos las pechugas y meneamos con la bolsa un poco hinchadita, quedan genial y sin manchar, jeje
Mientras rebozamos , precalentamos la cubeta bien con un pizco de aceite
Introducimos los dados de carne
Removemos de vez en cuando
Ya empiezan a tomar color
Es como magia, jeje
Y ya véis qué colorín con el cabezal, jejej
Estupendo platito sin grasas, acompañado con ajonesa, en mi casa les chifla!!