Ya sabes que soy de chocolate y claro para mí no hay color, pero si te gustan las fresas y te gustan los Dalkys, prueba a hacer estos, verás que están mucho más sabrosos que los del super.Los caseros están mucho más ricos. INGREDIENTES PARA 6 VASITOS DE 125 ml.:300 gr. de fresas300 ml. leche desnatada2 huevos60 gr. de azúcar (pruébala y si te gusta más dulce, añade un poco más)15 gr. de maizenaPara decorar: nata y fresasASÍ LO HICE:
- Coloca en un bol las fresas y la leche.
- Bate bien y si no quieres encontrar ninguna pepita, cuela.
- Seguidamente, añade los huevos, el azúcar y la maizena.
- Bate enérgicamente.
- Si quieres dar un toque más de color, añade un poco de colorante en gel.
- Pon a fuego medio (7 en vitro), y con ayuda de unas varillas, no dejes de remover para evitar que se pegue.
- Cuando espese, retira y sirve en vasitos.
- Deja enfriar y de mientras monta la nata.
- Cuando esté frio, decora con la nata y deja en la nevera.
- Mejor de un día para otro.
- No te preocupes que la nata se mantiene intacta.