Sus ingredientes los solemos tener siempre en casa, sólo hay que conseguir unas buenas fresas o fresones y conseguiremos un suave y ligero postre para completar nuestro almuerzo.
Conozcamos la receta:
Ingredientes:
- 3 huevos
- 270gr fresas
- 1 cucharada de maicena
- 500 gr de leche
- 80 gr azúcar
Preparación con la thermomix:
Ponemos las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso, trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
Introducimos el resto de los ingredientes y programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Para que sea un postre más ligero he prescindido de la nata, pero eso lo dejo a elección del cocinero.