Viña Torres
De Casta Rosado 2015
Garnacha - Cariñena
13,5% Grad. Alc.
Villafranca del Penedès, D.O. Catalunya, España.
Atractivo desde antes del descorche, así es éste De Casta, un blend de garnacha y cariñena del cual no tenemos los porcentajes.
De un rojo vivo, denota leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas, persistentes.
Aromas a frutas rojas, fresas, como de golosinas. Notas florales, también ligero. De mediana persistencia.
En boca las frutas rojas de inicio, las fresas, además cerezas, lichi. De una buena acidez, ligero de cuerpo, de final medio, con retrogusto afrutado.
Fue un presente de unos amigos hindúes que recién pudimos abrir.
Lo armonizamos con un yakisoba de pollo, y no estuvo nada mal.
Fresco, a pesar del tiempo. Ligero, algo que ya esperábamos. No desentona, menos en este verano lluvioso. Tenemos que abrirle espacio a los rosados.