Dehesa del Carrizal Syrah 2013

Por Adan

La rapidcata de hoy es del Dehesa del Carrizal Syrah 2013.

La variedad de uva Syrah es conocida también como Shiraz y tiene un origen incierto lleno de leyendas, real es su éxito mundial y su reconocida producción de ricos vino en el Ródano.


botella Dehesa del Carrizal Syrah
  • Dehesa del Carrizal Syrah 2013 es un vino tinto seco y envejecido un año en barricas de roble francés
  • Presenta un bonito color rojo picota de capa altísima y ribete apenas evolucionado
  • Aromas muy varietales, habituales o propios de la Syrah,  floral, tapenade, hoja de tabaco y demás recuerdos del paso por barrica…
  • Paso a boca muy agradable, casi goloso, una tanicidad muy conseguida y equilibrado, postgusto largo y armonioso, una delicia de vino.
  • Creo que estará bien servido en copa amplia, gran burdeos o borgoña entorno los dieciséis grados centígrados, y bien acompañado de platos tradicionales de la zona, cabrito al ajillo, asado de cordero, queso manchego curado….

Botella Dehesa del Carrizal Syrah

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Una publicación compartida de Adán Israel (@elsumillerfiel) el 28 Abr, 2018 a las 10:54 PDT


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