BIZCOCHO DE SWEET SARA
Hoy vengo con una receta muy especial que me ha mandado mi pequeña Sara del blog Sweet Ladies. Se trata de un bizcocho de café rico, rico, muy fácil de hacer y además en el microondas. La receta me la ha mandado ella ya que la puso en práctica la semana pasada así que desde aquí muchísimas gracias por compartir con nosotros esta receta Sarita! Aprovecho para comentar que si alguien quiere que ponga alguna receta mandarme un e-mail :)
Recordar que al ser un bizcocho podéis añadirle los ingredientes que más os guste. ¿No os gusta el café? Pues añadirle chocolate o vainilla.
Ingredientes:
100 gr. azúcar
100 gr. mantequilla
115 gr. harina
2 huevos
25 gr. De Nescafé soluble
75 gr. chocolate (yo he cogido bombones y los he cortado. Hemos puesto algo más de 75gr.)
1 cucharada brandy
1 cucharadita de Royal
Azúcar glass
Preparación:
1.- En la batidora se mezclan la mantequilla, azúcar, café y brandy hasta formar una masa.
2.- Cuando esté todo bien unido se incorporan los huevos, el chocolate y 100 gr. de harina previamente mezcladas con una cucharadita de levadura y se sigue batiendo hasta conseguir una crema homogénea.
3.- En un molde engrasado con mantequilla apto para microondas se vierte e introduce en el microondas 5 ó 6 minutos.
4.- Se deja enfriar.
5.- Ya frío se desmolda y decora con azúcar glass y granos de café.
Y aquí tenéis el resultado, ¿verdad que tiene buena pinta? Mmmmm!
Gracias a Sweet Sara.