Es una fruta tropical muy dulce, existe una variedad que incluso esmás dulce y no tiene hebras llamada manga. Los nutrientes que proporcionan sonel ser muy rico en vitamina C superando a la cantidad que contiene la naranja. Tiene gran contenido de agua. Además aporta una cantidadimportante de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado.
La palabra mango procede del tamil el idioma de la india"mangay" queposteriormente, por influencia del portugués derivó en "manga" Esta fruta tropical es original de la India, el cultivo serealiza desde tiempos prehistóricos. Hoy en díase cultiva sobre todo en la India, Indonesia, Florida, Hawai, México siendo elprincipal país exportador del mundo, Sudáfrica, Egipto, Israel, Brasil, Cuba,Filipinas. Y en menor proporción pero también en Canarias, Málaga yGranada.
El mundo occidental inició la actual distribución mundialcon la apertura, por los portugueses, de las rutas marítimas hacia el Lejano Oriente, al principio del siglo XVI. Los portugueses transportaron el mango alsur de África, de ahí hacia Brasil, alrededor del siglo XVI.
Del mismo modo, los españoles introdujeron este cultivo a sus coloniastropicales del Continente Americano, por medio del tráfico entre Filipinas y lacosta oeste de México en los siglos XV y XVI. Los mangos fueron llevados deMéxico a Hawai, y California, dentro del siglo XIX, y de ese siglo data laprimera plantación permanente existente en Florida.
Las primeras referencias escritas sobre el mango pertenecena las Sagradas Escrituras escritas en sánscrito (lenguaje clásico de la india)del folklore hindú 2.000 años a.C. En las que se refieren al mango como deorigen antiguo, ¡ya en prehistoria! El árbol de mango ha sido objeto de granveneración en la India y sus frutos constituyen un alimento muy apreciado através de los tiempos.
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