Menos de 5 kilos : un día en fase de ataque.Menos de 10 kilos : tres días en fase de ataque.De 10 a 18 kilos: cinco días en fase de ataque.Más de 18 kilos: de siete a 10 días.Durante la fase de ataque, puedes comer en la cantidad que desees los siguientes alimentos permitidos y a cualquier hora del día.ALIMENTOS: Asado de ternera, filetes y solomillo, (las costillas son demasiado grasas). Mezclar la carne de vacuno magra picada con el huevo, especias, alcaparras o pepinillos para hacer hamburguesas, hamburguesas congeladas, con no más del 10% de grasa.Escalopes de ternera, carne de ternera, recortadando la grasa de las chuletas.Hígado (carne de res, ternera o pollo).Todos los pescados blancos y grasos, frescos o de lata (no en aceite). Adereza el pescado con un poco de limón o salsa de soja.Salmón ahumado.Todos los mariscos, crustáceos y palitos de cangrejo.Pollo sin piel (no alas).Jamón, pavo (entre 2-4% de grasa).Los huevos, hervidos o cocinados en tortilla, pero evita el uso de mantequilla o aceite. No más de cuatro yemas de huevo a la semana si tienes el colesterol alto. La clara se puede comer sin restricción.Queso de yogur sin grasa, queso fresco o requesón, sin azúcares añadidos. Yogures con sabores de frutas 0% grasa.No se permiten: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato ya que son demasiado grasos para esta etapa de la dieta.CONSEJOS DUKAN: Prepara todo tipo de carne sin mantequilla ni aceite, asada a la parrilla o al horno es lo ideal. Si quieres freir frota la superficie de la sartén con unas gotas de aceite sobre una hoja de papel de cocina.Bebe de 1,5 litros de agua al día.Añadir 1,5 cucharadas de salvado de avena diaria a la leche desnatada o a los productos lácteos permitidos. Puedes prepararte una "Tortita de avena" con la receta que encontrarás en esta web.Los lácteos (leche, quesos, yogures) no deben superar en total 1 litro.
Menos de 5 kilos : un día en fase de ataque.Menos de 10 kilos : tres días en fase de ataque.De 10 a 18 kilos: cinco días en fase de ataque.Más de 18 kilos: de siete a 10 días.Durante la fase de ataque, puedes comer en la cantidad que desees los siguientes alimentos permitidos y a cualquier hora del día.ALIMENTOS: Asado de ternera, filetes y solomillo, (las costillas son demasiado grasas). Mezclar la carne de vacuno magra picada con el huevo, especias, alcaparras o pepinillos para hacer hamburguesas, hamburguesas congeladas, con no más del 10% de grasa.Escalopes de ternera, carne de ternera, recortadando la grasa de las chuletas.Hígado (carne de res, ternera o pollo).Todos los pescados blancos y grasos, frescos o de lata (no en aceite). Adereza el pescado con un poco de limón o salsa de soja.Salmón ahumado.Todos los mariscos, crustáceos y palitos de cangrejo.Pollo sin piel (no alas).Jamón, pavo (entre 2-4% de grasa).Los huevos, hervidos o cocinados en tortilla, pero evita el uso de mantequilla o aceite. No más de cuatro yemas de huevo a la semana si tienes el colesterol alto. La clara se puede comer sin restricción.Queso de yogur sin grasa, queso fresco o requesón, sin azúcares añadidos. Yogures con sabores de frutas 0% grasa.No se permiten: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato ya que son demasiado grasos para esta etapa de la dieta.CONSEJOS DUKAN: Prepara todo tipo de carne sin mantequilla ni aceite, asada a la parrilla o al horno es lo ideal. Si quieres freir frota la superficie de la sartén con unas gotas de aceite sobre una hoja de papel de cocina.Bebe de 1,5 litros de agua al día.Añadir 1,5 cucharadas de salvado de avena diaria a la leche desnatada o a los productos lácteos permitidos. Puedes prepararte una "Tortita de avena" con la receta que encontrarás en esta web.Los lácteos (leche, quesos, yogures) no deben superar en total 1 litro.