Dieta Vegana: Menú Vegano equilibrado y combinando los alimentos

Por Mercè Vegana

DIETA VEGANA: MENÚ VEGANO EQUILIBRADO Y COMBINANDO LOS ALIMENTOS

En nuestra dieta vegana, los menús deben ser equilibrados y debemos saber combinar los alimentos.

Sabes que sino combinamos bien los alimentos nuestra digestión no es la correcta  y por tanto perdemos nutrientes y podemos estar ganando peso?

Por ejemplo las legumbres y los cereales no es conveniente mezclarlos, y los cereales y legumbres entre sí tampoco. Lo mejor es combinar los cereales con verduras y las legumbres también.

Las proteínas deben variarse para no caer en una monodieta vegana.

De esta forma nuestra dieta vegana es saludable y nos ofrece correctamente los nutrientes necesarios.

 Aquí teneis el menú de la semana equilibrado, y muy económico

 MENÚ DE LA SEMANA:

LUNES: LENTEJAS CON VERDURAS

MARTES: ARROZ BLANCO CON TOMATE Y SEITAN A LA PLANCHA

MIERCOLES; MACARRONES CON SOJA TEXTURIZADA

JUEVES: SOPA DE VERDURAS CON FIDEOS Y ALBONDIGAS DE LENTEJAS ROJAS

VIERNES: COLIFLOR CON BECHAMEL VEGANA Y TOFU REBOZADO