Dietas en niños con TDAH o de espectro Autista
Como te mencioné en La alimentación y su relación con el aprendizaje el día de hoy hablaremos de las dietas en niños con diagnósticos de TDAH y espectro autista
Esta es la segunda parte de la entrevista con Norma Ángeles de Nutriendo con amor
Actualmente encontramos propuestas alimenticias enfocadas al beneficio específico de niños que presentan determinadas características conductuales, específicamente TDA con o sin hiperactividad y niños dentro del espectro autista en las que se recomienda la supresión de algunos alimentos, colorantes y productos con gluten.
Sabemos que la evidencia científica aun no comprueba que estos métodos dietéticos incrementen la atención en los pequeños o mejoren las conductas infantiles, sin embargo son muchas las familias que deciden probar e intentar mediante la alimentación la mejora de sus hijos
MMD. ¿Cuál es tu opinión acerca de estas dietas?
NA. Pues efectivamente Deheni, no existe evidencia científica que compruebe la efectividad de estas dietas. Yo me guío por las recomendaciones de salud de diferentes organizaciones relacionadas con la salud como la OMS o el American Dietetic Association, y ninguna de las dos ha recomendado este tipo de dietas.
El punto es que no existen estudios validos que lo comprueben, no se han podido realizar estudios con suficientes niños o no se han obtenido diferentes variables por lo que no se ha llegado a una conclusión real.
En el campo de la nutrición existen muchos mitos, existen muchas personas que pueden opinar y dar recomendaciones sin fundamentos, creo que un poco abusando del interés de las personas por buscar una solución a sus diversos problemas de salud.
En mi opinión no creo necesario llevar una dieta de exclusión sin fundamentos validos pues cualquier dieta de exclusión es difícil de llevar además de que si no es bien manejada puede llegar a llevar a los niños a alguna deficiencia.
MMD. ¿Porque se relaciona el gluten a estas dietas o diagnósticos?
NA. El principal fundamento es que se ha visto que muchos niños con TDA y autistas también presentan más trastornos digestivos o alergia al gluten y al verse modificadas sus dietas mejora su estado de salud, su carácter y por consiguiente sus periodos de concentración. Sin embargo, esto no quiere decir que todos los niños con TDA o Autismo presenten alergia o intolerancia a esta proteína.
Por otro lado existe la teoría que estos niños al no poder “digerir” de manera adecuada se quedan algunos residuos que pueden verse como tóxicos para el cerebro.
MMD. ¿Cuáles serían a tu modo de pensar esos alimentos que hay que suprimir de las dietas infantiles cuando se presenta un dx de tda – h o espectro autista?
NA. A mi modo de pensar no se debe eliminar ningún alimento sin fundamentos, vaya no existe razón para exponer a los niños a llevar una dieta difícil de seguir además de correr el riesgo de sufrir alguna deficiencia.
Pero si los padres por alguna razón deciden probar este tipo de dieta, lo mejor es dirigirse a un nutriólogo quien sabe como balancear la alimentación pues cada alimento nos proporciona diferentes nutrimentos (vitaminas, minerales etc) y al eliminar algún alimento eliminamos también estos nutrientes que debemos sustituir con otros alimentos o complementos.
¡Gracias Norma Ángeles por toda la información que nos has compartido!
Soy Norma Angeles, Licenciada en Nutrición y Ciencia de los alimentos por la Universidad Iberoamericana de la Cd. De México. Cuento con estudios en nutrición en embarazo y lactancia así como en trastornos de la alimentación.
Desde hace un año estoy al frente del blog nutriendoconamor donde brindo información sobre temas de alimentación durante el embarazo, lactancia e infantil.
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