DIETAS VEGANAS NAVIDEÑAS: GALLETAS VEGANAS PARA HACER CON NIÑOS
DIETAS VEGANAS NAVIDEÑAS: GALLETAS VEGANAS PARA HACER CON NIÑOS
En esta sección de Dietas Veganas Navideñas, estoy compartiendo diferentes sugerencias para estos dias de navidad veganos.
Las Dietas Veganas tienen que ser como siempre digo, muy creativas y nutritivas. En este caso, esta receta veganas, es para divertirnos estos días de vacaciones con los niños.
RECETA:
INGREDIENTES:
Estas galletas son ideales para prepararlas con los más peques de la casa. Se divertirán haciéndolas y decorándolas a su gusto. Además, vamos a procurar que sean dulces nutritivos y saludables.
Ingredientes:
- 1 taza y cuarto de harina integral
- 1/4 de taza de aceite de sésamo
- 1/4 de taza de concentrado de manzana ( este concentrado sustituye muy bien al azúcar)
- Agua
- 1 puñado de pasas sultanas remojadas
- Semillas de sésamo
- 1 pizca de jengibre en polvo
Elaboración:
Mezcla la harina con el aceite . Verás que la masa queda suelta y no se une. No te preocupes, es el momento de añadir agua.
Ve añadiendo el agua poco a poco hasta que notes que la masa comience a unirse. Notarás también que se pega a tus manos… ¡¡¡buena señal!!
Ahora puedes añadir un poquito más de harina y verás que la masa ya unida no se te pega. Amásala suavemente y divídela en 2.
A una parte le puedes añadir las pasas remojadas bien escurridas. A la otra parte añádele las semillas y el jengibre.
Extiende ahora una de las partes con la ayuda de un rodillo. No dejes la masa muy fina, así quedarán más jugosas.
Utiliza los moldes para dar forma a las galletitas y ve depositándolas en una bandeja de horno aceitada.
Haz lo mismo con la otra parte de la masa.
Introduce la bandeja en el horno caliente a una temperatura de 200 grados. Utiliza la posición de calor superior e inferior. En unos 10 minutos estarán listas.
Sácalas del horno y deposítalas en un plato con una servilleta para que se enfríen.
Las puedes guardar en una lata o recipiente cerrado y durarán días. Prueba a variar las semillas… utiliza orejones o dátiles picaditos en lugar de pasas…. añade canela en polvo si te apetece… varía y crea tus propias galletas… y disfruta de la experiencia!!