“Historia y tradición de la viticultura de Cataluña”
D.O fundada en 1999.
Tiene cierta similitud a ciertas regiones francesas (Appellation d´origine controlee).
Zona de producción que engloba las zonas tradicionales catalanas (D.O existentes) englobando menos terreno pero más municipios con clara vocación vinícola. La zona del Penedés es la mayor.
La creación de la D.O se realizó siguiendo la normativa europea, permite mantener la individualidad de las zonas y el coupage entre ellas.
Suelos de tipo calcáreo con muy poca materia orgánica. Clima mediterráneo.
www.do-catalunya.com
Interesante resaltar que la citada página web realiza un concurso anual de blogs relacionados con el vino.
Se comercializa un 41% en España y el resto en el extranjero.
Variedades de uva blanca:
- Macabeo, xarel·lo y parellada, que son las variedades autóctonas y predominantes (clásicas en la elaboración del cava)
- Garnacha blanca, otra variedad predominante, destinada a vinos de crianza, vinos rancios, mistelas y vinos dulces naturales.
- Chardonnay, moscatel de Alejandría, riesling, sauvignon blanc, chenin, gewürztraminer, malvasía, malvasía de Sitges, pedro ximénez, picapoll, sumoll y vinyater
Variedades de uva tinta:
- Ull de llebre (tempranillo), samsó, garnacha tinta, garnacha peluda, y monastrell, variedades autóctonas o tradicionales predominantes.
- Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, garnacha tintera, trepat, picapoll tinta, syrah y sumoll.