Suele suceder, cuando visitamos un lugar nuevo, que nos dejamos llevar por lo que nos recomiendan las guías y las webs, o lo que vamos encontrando paseando por los sitios turísticos y de moda de la ciudad. En toda la geografía española hay muy buenos locales gastronómicos, de esos a los que vas por el "boca oreja".
En este post os quiero descubrir uno de esos sitios en Gijón. Lo he recomendado tanto a gente de aquí, como de fuera, y todos han salido muy gratamente sorprendidos, tanto por su comida como por su trato: Resturante Sidrería Mayador.
Se encuentra en el barrio de Contrueces(Calle Río Nalón, 10). Es uno de esos barrios que no suelen aparecer cuando pones en Google "que visitar en Gijón".Si ya has llegado hasta la misma calle, seguramente, si nadie te ha dado el "chivatazo", quizás tampoco sería un sitio en el que te decidieras a entrar. La fachada la podríamos describir como "normal", de cualquier sidrería, y sin ningún reclamo especial.
Así que pasemos dentro que es donde está lo bueno.
Según entras hay detalles en la decoración, de esos que ya te dan una idea de lo cuidada que va a ser la carta.
El local se divide en 2 zonas:
Sidreria:cajas apiladas, cuadro muy representativo, y el barril para escanciar.
Comedor: apartado del bullicio para comer tranquilamente.
Vayamos al tema gastronómico propiamente dicho. Cada día tienen un "menú del día" diferente, que es muy bueno, y en los que no sirven los típicos platos a los que no tienen acostumbrados en otros locales.Si queréis ir de carta,su especialidad son los pescados. Aunque os recomiendo que os dejéis aconsejar por el dueño, porque no vais a salir defraudados.
Os enseño lo que no recomendaron la última vez que nos dejamos caer. No comento nada acerca de los platos, juzgar vosotros mismos.
Ensalada de foie y bugre con vinagreta
Bocartes con jamón
Mero a la plancha con zamburiña
Llega el postre : Milhoja de fresa: o - - a - - o culinario (no digo más que estamos en horario infantil).
El último toque de calidad, detalles que marcan la diferencia, que no te encuentras en cualquier sitio: cestita de pan, a juego con el enchufe :P)
¡¡¡Simplemente glamour!!!
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