Donnafugata: color, pasión y grandes vinos sicilianos

Por Marina La ForgiaLos vinos de Donnafugata no pasan desapercibidos. Su estética cuidada y colorida, sumada a una calidad constante y sostenida en el tiempo los han convertido en un “clásico” para el mercado quebequense. Univins, visionaria y prestigiosa agencia que los representa actualmente, ha decidido impulsar aun a un nivel más alto a estos grandes sicilianos, con una completa degustación para la prensa de sus vinos más emblemáticos. Hace ya algún tiempo que personalmente me intereso por los vinos procedentes de islas donde el aporte volcánico hace de esas tierras y suelos lugares únicos para el cultivo de las vides. Haber asistido a esta degustación fue entonces una magnífica ocasión para seguir aprendiendo sobre este tipo de terruños, pero sobre todo para comprobar cuan grandiosos siguen siendo los vinos de Donnafugata. Esta bodega de puro carácter familiar es propiedad de los Rallo, viticultores innovadores y pioneros en producir excelentes vinos en Sicilia. Sus viñedos y bodegas se distribuyen entre Marsala, Contessa Entellina y la pequeñita y única isla de Pantelleria. Toda esta región vinícola está envuelta en la magia del volcán Etna, el cual aporta ese carácter tan particular a los vinos. Presentados aquí en Montreal por el propio Antonio Rallo, visionario enólogo y hoy también referente del vino italiano en el mundo (es presidente de la AOC Sicilia y de la Unione Italiana Vini), pudimos degustar en su presencia toda esta esencia siciliana con vinos muy bien logrados y con unas etiquetas que enamoran.Aquí, mis preferidos:Anthilia 2015 Sicilia DOC Precio SAQ: $ 17,45Un blanco fresco y seductor elaborado mayoritariamente con uva Catarratto. Es un vino interesante a descubrir. En nariz es netamente frutal con notas de damasco y pera. En boca tiene un final acaramelado y refrescante al mismo tiempo. Una acidez y un toque mineral sutiles pero que le dan un carácter muy particular.
Sherazade 2015 Sicilia DOC Precio SAQ: $ 19,95Un Nero d’Avola clásico siciliano. En nariz desborda de notas de fruta roja, ciruelas, menta y tabaco. En boca es redondo, intenso, envolvente. La variedad Nero d’Avola es de carácter delicado la cual, bien trabajada como en este caso, da vinos muy elegantes.Estos dos primeros vinos son de un estilo pensado por la bodega como para disfrutar, jóvenes y desestructurados. Pero la degustación incluyó también 3 verticales de sus vinos más emblemáticos: Tancredi (2006-2008-2012), Mille e Una Note (1995-2008-2011) y Ben Rye (2008-2011-2014).
De la primera cata vertical destaco el 2006. Un vino con una magnifica evolución, y aun mucho para ofrecer. La línea Tancredi es una serie de grandes vinos de carácter mediterráneo, elaborados con variedades locales e internacionales. El Tancredi 2006 es un blend de Cabernet Sauvignon y Nero d’Avola desbordante mismo 11 años después…En la SAQ se encuentra disponible la cosecha 2012 a $ 32,50 que es también un corte de las mismas dos variedades.El Mille e Una Note 1995 es un verdadero elixir, esos inolvidables. Con una evolución impecable, es un vino que nos regala notas de fruta madura muy agradables, una acidez aun refrescante y un final untuoso y contundente. En Quebec está únicamente disponible la cosecha 2011 ($79,50), que a mi entender es igual de prometedora. Estamos aquí frente a una colección de vinos iconos de la bodega, la más pura excelencia italiana.Tal es el caso también de los Ben Rye,procedentes de Pantelleria, isla de terruño único, de carácter ventoso y cuna de los mejores vinos dulces (passito) elaborados con la Zibibbo (Moscatel de Alejandría). Las 3 cosecha degustadas ofrecen las características esperadas en estos vinos de postre, pero es particularmente la 2014 la que ha cautivado mi paladar: un elixir de frutas blancas en pasas: kinoto, durazno, damasco y dátiles. Un delicioso vino con un final dulce, delicado y elegante. Un producto a degustar y descubrir, ¡sin lugar a dudas! Disponible la 2014 en la SAQ a $ 33,50.