Hola!!!
Mira que me gusta preparar donuts, son tan fáciles y quedan deliciosos!!!
Son veganos, no llevan leche, huevo, soja ni gluten.
Para cubrirlos he usado el queso vegano de untar Creamy de Violife y pistachos troceados, le da un toque delicioso!!!! ♥♥
INGREDIENTES:
-100gr de harina de avena sin gluten Muuglu
-2 zanahorias crudas ralladas
-100ml de bebida vegetal de arroz, avena sin gluten, almendras...
-25ml de aceite de girasol o de oliva suave
-3 cucharadas de sirope de agave/arroz o 50gr de azúcar moreno
-1 cucharada de levadura de repostería
-1 cucharada de canela
-3 gotas de aroma de vainilla Chef Delice
PREPARACIÓN:
Preparamos nuestra bandeja de hornear donuts engrasada, encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol mezclamos todos los ingredientes de los donuts hasta que no queden grumos.
Rellenamos los huecos de la bandeja de donuts con la masa con ayuda de una manga pastelera o con una cuchara.
Horneamos durante 15min. sacamos del horno y dejamos reposar 10min. en la bandeja, una vez hayan pasados los 10min. desmoldamos sobre una rejilla.
Super buenos cubiertos con la crema de queso y los pistachos ♥♥
Besitos!!!