Para glasear 6-7 donuts necesitamos:
- 125 gr de azúcar glasé
- 25 gr de mantequilla sin sal
- 40 gr de chocolate blanco
- 2 c.s. de agua caliente
- Colorante alimenticio rosa
- Fideos de colores
Cómo decorar los donuts
- Ten preparados los donuts porque el glaseado que prepararemos es muy denso y se cuaja muy rápido
- Tamiza el azúcar glass, reserva.
- En un pequeño cuenco de plástico deshacemos en el microondas la mantequilla con el chocolate. Potencia media en intervalos de 40 segundos.
- Añadimos la mezcla deshecha al cuenco del azúcar glass tamizado y vamos removiendo con la ayuda de una varillas manuales.
- Añadimos dos cucharadas soperas de agua caliente y seguimos removiendo. Podéis ir añadiendo agua hasta conseguir una pasta homogénea pero pegajosa. El resultado final ha de tener una textura cómo a jabón líquido, quizás un poco más denso.
- Incorporamos una o dos gotitas de colorante rosa y vamos bañando los donuts y dejando reposar en una rejilla.
- Echar los fideos por encima del donut antes que se seque el glaseado.
Pasados unos 20 minutos el glaseado estará completamente seco y listo para zamparnos todas las rosquillas. Por último, estaros atentos a mañana porqué tengo una sorpresa para redondear este pedazo de desayuno para el día del padre.
bsitos ;*Delgraphica