Hace unos días ya hablé del movimiento Slow Food, Kilometro cero y así como de los alimentos ecológicos. En esta ocasión quiero hablaros de un nuevo restaurante que sigue esta filosofía en su carta de platos, alacena y cocina, claro!!
Los que vivís en Madrid, seguramente ya habréis oído hablar de ellos. Me refiero a ËCOBAR, de la calle Villalar, 4, en Madrid.
Muchas de mis amigas que viven en Madrid, me han hablado maravillas del lugar y de su cocina, pero después de recibir la recomendación de Ana por una parte, y de recibir una invitación para visitar “Martichollo”, un Outlet de Ropa de la marca “ABSOLUT ORGANIC” que se está realizando en el restaurante ECOBAR, desde el pasado 30 de abril hasta este viernes 6 de mayo. ¿No creéis que deba hablar de ello?, ¿sí o sí???
ECOBAR pretende trasladar a todo un nuevo concepto de cocina: “ecología de vanguardia aplicada a la gastronomía de alta calidad”, libre de químicos y tóxicos.
¿No os está entrando el gusanillo de ir a de compras y de degustación culinaria? A mí,
Besos desde mi blog!!!