Ingredientes para la masa:1/3 de taza más una cucharada de margarina a temperatura ambiente.1 taza de harina1/2 cucharadita de sal2 o 3 cucharadas de agua fría.Preparación:Mezclar la margarina con el harina y sal, luego agregar el agua, fría. Mezclar hasta que se integren los ingredientes.
Ingredientes el relleno:3 manzanas medianasazúcar morenopasascanela200 ml de agua1 taza y 1/2 de azúcar morenoPreparación:Descorazonar las manzanas. Mezclar un poco de azúcar moreno con canela.
Hervir una taza y media de azúcar moreno con 200 ml de agua, reservar.
Dividir la masa en tres (para cada manzana).Cortar la masa en forma de cuadrado, lo medí con una servilleta.Rellenar las manzanas con pasas y la mezcla del azúcar.
Unir las puntas para formar un pañuelo.Pintar con el caramelo y hornear 40 minutos a 180º. Repetir tres veces esta operación, es decir mientras se hornea abrir el horno y pintar.
Enfriar y disfrutar.
FUENTE: Libro de Betty CrockerEspero que les guste.Gracias por visitar mi blog.Un beso.