Edimburgo: cafeterías con encanto

Nuestra amiga Angie, autora del blog Más Edimburgo, nos hace buenísimas recomendaciones sobre cafeterías con encanto en la ciudad escocesa. ¡No te las pierdas!

Si viajas a Edimburgo no te vayas sin visitar alguna de las cafeterías independientes de la ciudad. En la capital escocesa confluyen la pasión por los dulces, la tradición de tomar el té y la afición por todo lo italiano, incluyendo los cafés, y la ciudad está llena de pequeños establecimientos especializados donde podrás empezar el día con un completo desayuno escocés, combatir el frío con un caffe latte  humeante, probar un suculento “té de la tarde”, que consiste en una torre de bocados dulces y salados acompañados de una taza de té o un vaso de champán, o simplemente tomarte un descanso mientras planeas el resto de tu estancia. A continuación te presentamos algunas de las cafeterías independientes con más encanto de Edimburgo.

Mimi’s Bakehouse

Si eres goloso te encantará Mimi’s Bakehouse, un salón de té situado en el barrio de Leith. La decoración, como si de una cocina de los años 40 se tratase, está cuidada al detalle, y escoger entre la gran variedad de tartas y dulces que hornean no es tarea fácil. Si prefieres un bacon roll o un desayuno escocés, aquí también los encontrarás. Para acompañar, los capuccinos están especialmente ricos. Un buen punto de partida para explorar The Shore, el antiguo puerto comercial de Edimburgo, y el barrio de Leith.

Dirección: 67 Shore, Leith

Artisan Roast

 Muchos consideran que no hay mejor café en Edimburgo que el que preparan en Artisan Roast, una cafetería que ha cosechado ya varios premios. Si eres amante de esta bebida aquí podrás escoger entre distintos tuestes, granos e intensidades para disfrutar de un café a tu medida y saborearlo en un ambiente tranquilo e íntimo.  Compleméntalo con uno de sus tentadores brownies.

Dirección: 57 Broughton Street / 138 Bruntsfield Place

Cuckoo’s Bakery

La cafetería de referencia si te apetece comer un delicioso  cupcake, la típica magdalena con relleno y glaseado. El establecimiento, que se encuentra en la New Town, es pequeño y agradable, con una decoración muy personal. Todos los días preparan cupcakes con sabores clásicos, como chocolate o fresa, e imaginativos, como tarta de queso, mantequilla de cacahuete o mojito. Puedes acompañarlos de una tetera para compartir.

Dirección: 150 Dundas Street

The Chocolate Tree

Situada en el encantador barrio de Morningside, esta pintoresca cafetería está especializada en chocolate y helados artesanos. Elaboran bombones de todo tipo, que venden a granel, y tabletas de chocolate ideales para un regalo original. Prueba una de las magníficas tartas de chocolate y frutos rojos o toma un hot chocolate con su variedad de churros… ¡irresistible! Una vez hayas recargado energías, no te olvides de dar una vuelta por los comercios del barrio.

Dirección: 123 Bruntsfield Place

Valvona & Crolla Caffe

Valvona & Crolla es uno de los establecimientos italianos más exclusivos de Edimburgo. La cafetería se encuentra en Elm Row y para acceder a ella deberás atravesar la peculiar tienda, donde los productos se apilan en las estanterías, colgando incluso del techo. Es un lugar de estilo refinado y se nota en los precios y en que muchas personalidades se dejan ver por allí. Si te gusta el chocolate, la torta di cioccolato es todo un pecado, y si no, puedes optar por el pastel de limón y pistacho, acompañándolo de un buen espresso italiano.

Dirección: 19 Elm Row

The Marshmallow Lady

Esta pequeña cafetería está situada muy cerca del precioso Jardín Botánico de Edimburgo y lo más curioso es que está especializada en la preparación artesana de marshmallows, o nubes de azúcar. La textura es distinta a las nubes de chuchería y pueden degustarse en un plato como un dulce más. Los sabores son muy variados: desde nubes con sabor a la típica cerveza Innis & Gunn hasta nubes de mantequilla de cacahuete, coco, frambuesa, vainilla e incluso whisky. ¡Te sorprenderán!

Dirección: 14 Rodney Street 

The Elephant House

 Esta céntrica cafetería, situada en el corazón de la Old Town, se ha convertido en un destino obligado para todos los fans de Harry Potter, pues la autora, J.K. Rowling, solía frecuentarla para escribir las primeras novelas. Se dice que las espléndidas vistas desde la ventana, del Castillo y del cementerio de Greyfriars, le sirvieron de inspiración. Hoy en día la cafetería siempre está a rebosar. Si te gusta el té, disfrutarás con su amplia selección de variedades. Compleméntalo con uno de sus brownies de chocolate con helado.

Dirección: 21 George IV Bridge

Lovecrumbs

Una cafetería ideal para degustar un café acompañado de un buen trozo de tarta artesana. La situación, junto a Grassmarket, es céntrica, y la decoración, muy acogedora. Es difícil escoger entre todas las delicias que las dueñas, pasteleras, hornean cada día, pero el carrot cake, el clásico pastel de zanahoria inglés, está muy rico, igual que la tarta de frambuesa y chocolate blanco. Y, cuando salgas, puedes dar una vuelta por las muchas librerías independientes que se concentran en esa misma calle.

Dirección: 155 West Port

Las imagénes utilizadas en este artículo pertenecen a la autora.