¿Pero el aceite de coco realmente engorda?
El aceite de coco al ser una grasa puede ser considerado malo para la salud o para las personas que no quieren subir de peso, hay que mencionar que el aceite de coco es un alimento que nos suministra GRASAS SATURADAS SALUDABLES y aunque parezca impresionante el aceite de coco no te llenara de grasa el cuerpo, al contrario ayudara a eliminar la grasa y a fortalecer el musculo. Esto quiere decir que el aceite de coco NO ENGORDA.
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¿Por que el aceite de coco no engorda si es una grasa saturada?
Durante mucho tiempo nos han estado vendiendo la idea de que las grasas saturadas son malas y esto no es verdad, los productores alimenticios, las grandes empresas alimentarias lo único que les importa es el dinero, no les importa la salud de la población, la grasas saturadas como: la manteca de cerdo, aceite de coco, mantequilla, etc son mas costosas sus producciones que la de los aceites de maíz y aceite de soya que son los que nos están vendiendo como saludables ( los cuales nos atraen graves problemas a la salud, que comentare en otros artículos).
El aceite de coco es una grasa saturada, esto quiere decir que todas las puntas de la molécula del aceite de coco tienen una molécula de hidrógeno (esta hidrogenado) por lo cual el oxigeno no puede entrar en la molécula para oxidarla, por lo tanto si usted deja el aceite de coco o alguna otra grasa saturada a la intemperie como la manteca (que también es saturada) vera que puede estar sin descomponerse de por vida, por que no entra el oxigeno y no hay combustión, no hay oxidación.
Ahora el aceite de coco no engorda por que sus moléculas son muy pequeñas, gracias a esto es absorbible 100% por nuestro organismo, no necesita si quiera de la digestión para transportarse a las células de nuestro cuerpo y ser utilizado como energia, en comparación con la grasa de cerdo que tiene una molécula mucho mas grande que la del aceite de coco, donde a nuestro organismo lo cuesta mucho digerir esta grasa, por lo cual en muchas ocasiones no es digerida del todo y se queda gran parte de ella en nuestro cuerpo almacenada en forma de grasa para después utilizarse como energía.
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Conclusión sobre ¿el aceite de coco Engorda?
Como vimos el aceite de coco no engorda, es muy beneficioso tanto para las personas que quieren ganar masa muscular por su alto contenido calorico, y tanto para los que quieren bajar de peso ya que regula la tiroides.
Este aceite lo podemos comer crudo a cucharadas o lo podemos utilizar para freír.
En siguientes artículos hablare sobre las propiedades de este grandioso alimento.