Revista Cocina

El Botiquín, algo más que una tienda gourmet en la calle Barquillo

Por Capitan_rabano @pardeguindillas

¿Es una tienda de ultramarinos?, ¿es un bar con espectáculo?, ¿es una vinoteca?... es todo eso y mucho más, El Botiquín merece una visita.


El botiquín.


Calle Barquillo 11, MadridTelf: 678 63 66 96Web: https://es-es.facebook.com/elbotiquintiendaybar
Me cuentan que el nombre no hace referencia al conocido utillaje para emergencias sanitarias, sino al hecho de que en Venezuela se conoce así a lugares que proporcionan comida para comer "in situ" o para llevar a casa.
El de la calle Barquillo, además, es una tienda de productos gourmet con especial interés en productos como las conservas, los vermouts o los vinos (magníficos garnachas de Madrid o de Ávila), normalmente de pequeñas bodegas (con predilección por vinos naturales o ecológicos de elaboración lo más sostenible posible).
También hay una interesante selección de vinos por copas.
El Botiquín, algo más que una tienda gourmet en la calle Barquillo
¡Ah!, ¡y marineras murcianas!.
Nosotros somos mucho de pasear, de perdernos por las ciudades e incluso por nuestra ciudad. Fue en una tarde de paseo cuando descubrimos este local. Lo primero que llamó nuestra atención fue el cuidado escaparatismo en el que se lucían esos vinos "pequeños" y desconocidos y por eso decidimos entrar.
El Botiquín, algo más que una tienda gourmet en la calle Barquillo
Ojo a las curiosidades que tienen a la venta, por ejemplo, ahora tienen un vino que se llama El microscopi 2013. Los beneficios derivados de la venta de este vino solidario se destinan a la adquisición de un nuevo microscopio para el Instituto Oncológico del Hospital Vall d'Hebron de Barcelona.
Hay que destacar la pulcra decoración de colores blancos y líneas rectas, con una barra de mármol en la que disfrutar de un tapeo o un bizcocho casero con un café.
El Botiquín, algo más que una tienda gourmet en la calle Barquillo
Allí conversamos con Marta, que nos contó un poco la esencia del negocio y su preocupación e interés por lo que vende. Nos contó que el negocio es mucho más que lo que veíamos. En su espacio se organizan eventos, como una cata de "Borgoñas contra PIGS", en la que se iba a realizar una cata comparada con un Borgoña, un vino portugués, otro italiano y otro griego; todo ello maridado con un estupendo jamón ibérico.
Y ojito con la cena que se marcaron en Nochevieja, el menú fue realmente interesante y no me digáis que la idea de terminar la cena con 12 berberechos en lugar de 12 uvas no es divertida.
Buen humor, buenas ideas, buenos productos y mucho trabajo y dedicación es lo que encontrarás en El Botiquín de la calle Barquillo, en una zona muy transitada, a un paso del corazón de Chueca y de la Gran Vía.
¿Conoces nuestro mapa de lugares gastronómicos, seguro que alguno te resulta interesante.

El Botiquín, algo más que una tienda gourmet en la calle Barquillo

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