O como mínimo, el mejor que he probado.
La receta se la he robado a Flori, del blog floruca.wordpress.com, adaptada del blog Mil Postres, y es que la he hecho un par de veces y he llegado a la conclusión de que es la mejor receta que he probado de brioche casero. Así que no puedo hacer más que agradecerles el haberla compartido. Le he copiado hasta la forma de florecitas :)
El resultado de esta preparación son unos bollitos ligeros, muy tiernos y deliciosos.
Estoy segura de que se convertirá en una receta básica para vosotros.
– 250 grs de harina floja
– 250 grs de harina de fuerza
– 2 huevos
– 150 ml de leche
– 25 grs de levadura de panadería fresca o 1 sobre de levadura seca activa
– 75 grs de mantequilla
– 75 grs de…
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