El cacahuate, un bocado que te llenará de energía para salir a pedalear

Por Rafael @merkabici

Si bien el grupo de alimentos secos no es del agrado de muchas personas (en dónde se pueden hallar alimentos como avellanas, nueces y almendras); sin embargo, este tipo de bocadillos ofrece uno de los más altos niveles antioxidantes para reducir la aparición de enfermedades.

Pero, en particular el cacahuate es uno de los frutos secos que puede ayudar a suprimir la aparición del colesterol malo, mientras que es muy rico en calorías, por lo cual puedes surtir tus depósitos de energía para pedalear muy duro (sin mencionar la cantidad de ácidos grasos esenciales que requiere el cuerpo y la vitamina E).

Beneficio y nutrientes que contiene el cacahuate

El cacahuate es un alimento realmente nutritivo, en cuya composición de nutrientes se puede obtener mayores cantidades en comparación con alimentos de origen animal (incluyendo a la carne). Y dentro de su grupo alimentación, sólo compara su efectividad nutritiva con alimentos como el la almendra o la nuez.

Ahora bien, el ácido graso que contiene el cacahuate puede desempeñar un papel realmente importante para cuando se realizar entrenamiento, entre tanto se ayuda con la renovación de la piel, junto al tejido cerebral. De igual forma, estos ácidos grasos ayudan con relación a las defensas del sistema inmunológico, y en particular para el metabolismo cardíaco se puede convertir en la principal fuente de energía para el impulso del corazón.

Otros de los beneficios en relación con el cacahuate, es lo referente con su contenido de antioxidantes; esta última una forma que ayuda en la prevención de enfermedades, que se incrementa con la reducción del colesterol, gracia a la combinación de grasas monoinsaturadas y proteínas.

Al final, con todos los minerales en disposición con el consumo del cacahuate se logra obtener una mejor conformación ósea, se estimula las funciones cerebrales, una buena conformación de dientes y logra obtener cierta prevención con algunos agentes anticancerígenos.

Sugerencias de consumo y prevenciones del cacahuate

En cuanto a su consumo se puede ingerir crudo, asado en un horno o frito, y se ha convertido en un ingrediente relativamente particular en varias recetas dulces. Y tal vez, su mayor reserva es que al ser alto su contenido calórico, debe de moderarse su consumo. Así, los deportivas deben de elegir su consumo al ser una potente fuente de energía, ya que en un pequeño puñado se pueden obtener grandes beneficios (y es regular que se incluye en la dieta junto a cereales, algunos otros frutos y semillas; también es magnífico como licuado energético).

Algunas de las reservas con relación a su consumo es que no debe de agregar algún otro ingrediente como la sal; ya que sus beneficio son palpables sin tener que añadir algún otro tipo de ingrediente (tampoco es muy recomendable el frecuente consumo del cacahuate japonés, ya que al ser una opción preparada que añade harina de trigo, se integran algunos beneficios y también un gran incremento en calorías).

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