La papa, tubérculo originario del Perú, a entrado en el lenguaje económico, en el documento de Lucy Qian Liu, Liang Wang y Randall Wright, que bajo el sugerente título "On The Hot Potato Effect of Inflation" (2009) En efecto, el estudio trata de la formación del canal de transmisión de la Inflación, basado en el hecho de que cuando la información de esta, alcanza a los agentes económicos; estos inmediatamente tratan de liberarse cuanto antes del dinero en exceso, incrementando la velocidad de la inflación de un período a otro.Ellos se preguntan: ¿Porque la gente no puede en general evitar la tasa de inflación por efecto del gasto de dinero mas rápidamente? . Tal como una "papa caliente" que puede ser pasada directamente del comprador al vendedor.Aquí el enlace para vuestro análisis.http://www.ssc.upenn.edu/~rwright/papers/hhw.pdf