By Taco Guru
Andaba dando el rol y en el camino me encontré con El Güero Food truck, aquí te cuento qué tal están estos tacos y por qué si te los encuentras, no puedes dejarlos ir.
Tacos por todos lados
Los Foodtruck se han popularizado desde hace ya tiempo y en otros lugares es muy común verlos por todas partes. Pero aquí en Tampico quienes empezaron con esto de los Tacos en Movimiento fueron los del “El Güero Food truck”.
Tienen más de 1 año con este concepto, se ponen en varios puntos de la ciudad para así llegar a más personas, aunque siguen teniendo su punto base. Pero vamos a lo que nos truje chencha, los tacos, tienen de tripa y molleja, aunque pa ser sincero yo me fui a lo clásico y los más pedidos: los de cecina.
Bien servidos
Para empezar unos taquitos de cecina con su cebollita asada los cuales son de cajón y están bien buenos güeros. Probamos también la “india” que lleva tortilla de harina, cecina, aguacate, cilantro, queso fresco, tomate, cebollita, es como una gringa y es buena opción también. Ya medio llenitos, pero con un espacio nos echamos un “volcán, que lleva tortilla de maíz doradita, queso manchego, queso fresco, aguacate, cilantro y cebolla ¡uff güero te lo recomiendo! Nos debes irte de ahí sin antes haberlo probado.
También, tienen la “Mula” que es como un estilo gringa pero con doble tortilla de maíz y con cecina. Por si fuera poco, tienen unas tortas con un pan suavecito y rico que parece que estas comiendo una nube de puro sabor, güero.
¿Y las salsas? La de habanero está brava, tienen la clásica salsita verde menos picosa pero muy rica. Todos los días tienen agua de limón con pepino buenísima y los clásicos refrescos por si te enchilas güero.
¿Con cuánto comes?
La libras con unos $70-$80 pesitos bien comido.
¿Dónde están ubicados?
Punto Base: Pról. 1º de Mayo #1815, Col. Jardín 20 Noviembre.
Horario: Lunes a Jueves de 6:00pm a 12:00am en el punto base.
Viernes y Sábado de 11:00pm a 5:00am en Av. Valles a un lado de Lvar.
CALIFICACIÓN
Tacos:
Salsas:
Servicio:
Por Emmanuel Luevano