Se trata de un concepto innovador de formación avalado por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (Mejor Escuela de Hostelería de Europa y Premio Iberoamericano a la Excelencia Educativa), con un flexible sistema de tecnicaturas modulables, que le permite al estudiante acceder a diferentes niveles de aprendizaje vinculados a la gastronomía, la hotelería y la gestión del sector.
En la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo y Deporte y con la presencia de la Ministra de Turismo y Deporte, Liliam Kechichian, entre otras autoridades internacionales, nacionales y departamentales, el Instituto Kolping se ha presentado esta nueva propuesta de formación que apunta a satisfacer una necesidad del sector de profesionalizar sus recursos humanos a nivel técnico y humano.
Respondiendo a su vez a las necesidades del mercado, las diplomaturas están orientadas a jóvenes que buscan opciones de rápida inserción laboral y alta formación profesional, así como a profesionales y emprendedores turísticos que deseen actualizarse en áreas de gestión. La aplicación de competencias transversales y específicas, permite que el estudiante desarrolle una formación dual (40% teórico y 60% práctico) facilitando y contribuyendo así en la inserción en el mercado laboral. Las Titulaciones que se ofrecen son las siguientes:
- Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía
- Diplomatura Superior en Servicios de Restaurante
- Diplomatura Superior en Hotelería
- Diplomatura Superior en Gestión de Empresas Gastronómicas
- Diplomatura Superior en Gestión de Empresas Hoteleras
- Diplomatura Superior en Gestión de Empresas de Turismo Activo
En Uruguay las Diplomaturas Superiores han sido declaradas de interés por el Ministerio de Turismo y Deporte y la Intendencia Municipal de Montevideo.
A su vez el Instituto Kolping cuenta con un Programa Nacional e Internacional de Pasantías, así como convenios con asociaciones gremiales, actores y entidades públicas asociadas al sector turismo y servicios.
La Institución cuenta con un Hotel Escuela en el que llevar a cabo la formación y un excelente plantel docente a cargo de la Directora del Instituto Kolping, Alva Sueiras Fanjul (Licenciada en Gestión de Empresas Hoteleras en Les Roches Marbella, Diplomada Superior en Hotelería y Servicios en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y especialista en Gestión de Turismo Sostenible).
Por más información e inscripciones los ineteresados deben dirigirse a: Instituto Kolping - Br. Artigas 2714 - Tel. 2486 0060 int.2 - capacitacion@kolping.org.uy – www.faacebook.com/diplomaturaskolping - www.institutokolping.edu.uy