Días atras por motivos profesionales tuve que viajar a Zaragoza. Hacía años que no visitaba la Capital Aragonesa y me llevé una grata sorpresa. La ciudad ha mejorado en infraesctructuras y servicios. No pudo faltar la tradicional visita al Pilar para venerar a la Virgencita . Coincidió que esos días en la Plaza de Los Sitios se organizaba una Muestra de productos gastronómicos de productos de Aragón. No podía desaprovechar la oportunidad. En casi una treintena de puestos me deleité de manjares de aquella zona de España como quesos, embutidos, mermeladas, vinos, jamón, dulces, etc. Procedentes de Zaragoza, Huesca y Teruel. Todos coincidían en su gran calidad y su sello de gourmet calidad Aragonesa. Y con la siempre hospitalidad y amabilidad del Aragonés. Y por cierto , menos mal que viajaba en tren Ave, porque me harté de traerme amplio surtido para varias semanas. Algunos han caido ya...
Este fue el menú de la cena en el lujoso Hotel Palafox de Zaragoza, organizada por la Coordinadora de Trasplantes de Aragón