Aprovechando que los abuelos de una de ellas habían sido los pasteleros de Baños de Montemayor (Cáceres) y que en repetidas ocasiones habíamos probado los buñuelos que hacía su madre (¡de muerte!) de la receta heredada de sus abuelos, pues nos animamos!!
Un día por la tarde, después de salir la noche anterior y más aburridas que nada! lo organizamos y fue perfecto. Claro!, fue perfecto GRACIAS a la ayuda de la madre de María, que sin ella…, ni taller, ni buñuelos, ni nada!
Os dejo unas fotos del paso a paso y una muestra para que os lo creías por que aunque no soy nada cocinitas, esta vez sí me animé! J
Los buñuelos es una preparación de la comida mediterránea muy antigua. Son dulces típicos en celebraciones señaladas, como el Día de Todos los Santos (mañana, 1 de noviembre).
En concreto, hay un tipo de buñuelos, en forma de bola y especialmente ligeros, que se llaman buñuelos de viento, por su ligereza y porque suelen tener grandes burbujas de aire en su interior. Es habitual aprovechar el hueco interior para rellenarlos de crema aunque actualmente se rellenan de un sinfín de sabores (nata, chocolate, moka, …).
Pues bien, esos fueron los que hicimos y además, rellenos de crema! Ah! Y estaban deliciosos! Pero lo mejor, fuel la tardecita que pasamos junto con la madre de María, así que GRACIAS.
¿Os animáis?