El pollo de los martes! Pinchos de pechuga de pollo

Puedo decir que he tenido un buen año, o mejor dicho regular, porque el final ha resultado fatal entre gripe, sinusitis y una infección en las encías lo que hecho que en las ultimas dos semanas no haya podido entrar ni en mi blog ni en la comunidad Comer especial donde soy Moderadora.
Hasta mis recetas de pollo de los martes han tenido que esperar un poco... no es que no las hayamos comido... o cocinado, eso si que lo he tenido que hacer si o si.
Tenia claro que hasta que no se acabara el año no publicaría nada mas pero también pensaba que hoy toca martes de pollo, y aunque sea la víspera del año nuevo -¿así se dice así no?-  ¡cerrare el año en mi blog con una de mis recetas de pollo!
¡Enjoy!
¡Feliz año nuevo amigos, conocidos, seguidores... Feliz Año Nuevo a todo el mundo!


Ingredientes:
1 pechuga entera de un pollo grande1/4 cucharada de sal1/4 cucharada de pimienta molida1 cucharada de tabasco1 cucharada de ajo picado en pasta de Gourmet Garden1/4 cucharada de pimentón de la vera3 cucharadas de aceite de oliva1/2 cucharada de tomillo


Modo de preparación:
Preparamos una mezcla con las especias y el aceite de oliva. Cortamos las pechugas en dados y maceramos en esta mezcla unas 4 horas por lo menos.
Freímos la pechuga junto con la salsa en un sarten bien caliente .
Colocamos 5-6 trozos de pechuga en una brocheta y servimos con patatas fritas y una ensalada verde.
Enjoy!