El Regajal 2011

Por Merelo @gastronomiayuna


El vino tinto Regajal Selección Especial es de la Bodega Madrileña que lleva su mismo nombre. De Aranjuez. Es un coupage de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Es un vino potente bien equilibrado de unos 15,5 º de graduación alcohólica.
De un color rojo cereza, aromas a frutos negros. En boca equilibrado, con paso largo taninos maduros.
Para acompañar a platos de caza, cocido y ensaladilla de gambas.  Blog culinario, Recomendaciones de Restaurantes, Recetas de Cocina, Guías Gastronómicas, Reseñas de libros para foodies, Manuales de cata, Vinos, Degustaciones de comida y noticias de Gastronomía.