Esta semana, Tara nos ha propuesto para el reto que hiciéramos una receta de algo que no solo me gusta, que me encanta!!! Cualquier persona que me conoce sabe que con la comida que más a gusto puedo comer es con algo de este estilo… que.. de que hablo? Pues de los pucheros y las sopas, cremas… vamos, comida de cuchara..,
así que, para este reto, que me ha encantado, he decidido sacar del baúl de mis recetas preferidas una sopa que en casa encanta, SOPA DE PESCADO CON GUARNICION DE MARISCO, si, si, la guarnición es el marisco, pues el secreto de esta sopa está en el caldito, o fumet si queremos hablar con propiedad… jejeje.
Es una sopa totalmente hecha a mi manera y sin seguir receta. En casa la suelo hacer mucho porque es una forma de que mi familia coma pescado y la verdad es que gusta muchísimo, espero que a vosotros también os guste y disfrutéis con ella. Además es una receta con muy poco aporte calórico y sanísima, pues como ya sabéis, el pescado tiene que estar perenne en nuestra dieta diaria, al menos, tres veces a la semana…, así que chicos, tomad apuntes que ahí va…