Sacado del recetario y de la web de Yococino
Raciones
10
Preparación
5M
Cocinado
10M
Dificultad
Fácil
Calorías
170
¿Quieres una crema pastelera perfecta, suave y sin grumos? Hoy te traigo una versión infalible que puedes preparar fácilmente con Mambo Cecotec. Ideal para rellenar tartas, hojaldres, pasteles o simplemente para disfrutar a cucharadas. Lo mejor es que se hace en solo unos minutos y con ingredientes que seguro ya tienes en casa.
Si quieres darle tu toque, puedes aromatizarla con canela, vainilla o piel de naranja. También puedes adaptarla sin lactosa o con leche vegetal. ¡Vamos con la receta que nunca falla!
Ingredientes para preparar crema pastelera casera con Mambo
- 500 ml de leche entera a temperatura ambiente
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 75 g de azúcar
- 50 g de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de medio limón (opcional)
Cómo hacer crema pastelera casera en 10 minutos paso a paso
- Coloca las cuchillas en su posición habitual y diluye la maicena en la leche y viértela en el vaso del robot. Además, añade las yemas, el huevo entero, el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón. Programa 90ºC, velocidad 4, potencia calorífica 4 durante 9 minutos y 30 segundos.
- Una vez espesa, vierte la crema en un tarro hermético o manga pastelera, deja templar y conserva en la nevera hasta el momento de usar.
- Ya tenemos preparada nuestra deliciosa crema pastelera casera, lista para utilizar y disfrutar.
Consejos para una crema pastelera de 10
- Usa leche entera para una textura más cremosa.
- Puedes sustituir la ralladura de limón por naranja o una rama de canela.
- Si quieres una versión más ligera, reduce un poco el azúcar o usa leche vegetal.
- Para evitar costra, cubre la superficie con film transparente en contacto directo.
Acompañamientos ideales
- Rellena una base de masa quebrada y añade frutas frescas.
- Usa como relleno de milhojas o profiteroles.
- Acompaña con bizcocho y frutas rojas para un postre rápido.
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Ver más recetasSi te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.
Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!
Valoración media 4.8 / 5. Votos: 89
Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!
Como encontró esta receta de útil....
¡Síguenos en las redes sociales!
Les puede interesar nuestras recetas de repostería
El truco definitivo para una crema pastelera con Mambo, suave, rápida y sin grumos
Cómo Preparar Doowaps Caseros con Pepitas de Chocolate en tu Mambo ¡Esponjosos y fáciles!
Receta de Pastel de Manzana Fácil con Mambo: Del Recetario de la Abuela
Recetas recientes
El truco definitivo para una crema pastelera con Mambo, suave, rápida y sin grumos
Receta exprés de tomates cherry confitados: saborazo con solo 5 ingredientes
Cómo hacer granizado de naranja con Mambo en 2 minutos: Receta exprés y natural
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Equipo Yococino.org
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
La entrada El truco definitivo para una crema pastelera con Mambo, suave, rápida y sin grumos se publicó primero en Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM.