Como sabemos la elaboración de grasa vacuna casera y el chicharrón es muy utilizada en nuestra cocina, es un ingrediente fundamental para cuando elaboramos bizcochitos, buñuelos, papas, tortas fritas, además de masas y rellenos para empanadas, sin olvidarnos de las clásicas medialunas, entre otras muchas comidas.
Claro está que podemos conseguirlo en cualquier supermercado, sin embargo la elaboración casera es la opción más recomendada. Su procedimiento es muy fácil y sencillo para hacerlo en casa, además de ser económica y rendidora.
Aunque sea algo sencillo de hacer podemos seguir algunos tips a la hora de elaborar la grasa como así también los chicharrones, y para eso debemos saber que tipo de grasa conseguir en la carnicería, el corte que debemos darle, como cocinarla y por último hacer los chicharrones.
¡A continuación mira un vídeo que nos enseña todo el procedimiento paso a paso para esta sencilla elaboración que tanto gusto y sabor le da a las masas, para disfrutar de ricos alimentos en nuestra cocina!