En breve muchas historias con grandes chefs europeos,,,ARZAK un GRANDE entre otros MAESTROS ,,, continuará...

Cuando pasen por San Sebastian no se pierdan pasar a visitar a Juan Mari ArzakDirección: Av del Alcalde José Elosegi, 273, 20017 Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa, Guipúzcoa, EspañaTeléfono:+34 943 27 84 65Horario: Horario del viernes De 13:30 a 15:30, De 20:45 a 23:00

 GENIOOOO, TUVE EL PRIVILEGIO Y HONOR de que me permitiera trabajar pasantías en su resto, el y otros grndes paestros de Frrancia y España ..fui la primer argentina allá por el 95, 4 meses maravillosos con Arzak, su equipo, su gente.su calidez...UN GRANDE... Y GENEROSO al menos conmigo que no era conocida para el, caí de paracaidista sin carta de recomendación , en breve en mi blog de Viajes y Buen Vivir ampliado , Pues el no tenía que quedar bien con nadie ni con nada y sin embargo lo fue y mucho... UN caballero de gran estirpe español y buena gente .Tengo muchas cosas para contar de mi estancia con el y con otros grandes, su generosidad, me dio albergue y comida, me pagaba las llamadas teléfonicas a mi familia que eran carisimas, no había internet, nada de eso... una experiencia maravillosa.....su cocina, sugente, Elena Arzak ,su hija, otra divina

LA MEJOR CHEF DEL MUNDO MUJER 2012
En breve muchas historias de pasantías con grandes chefs europeos

'Una frase que no se cansa de decir el gran maestro 

Tengo gran confianza en el futuro de la cocina española y vasca'

El cocinero donostiarra Juan Mari Arzak. | Alberto Di Lolli
A partir del 2012 , muchos años después de aquel grandioso encuentro entre su cocina, sus caserolas , su persona con su gorro blanco y yo ...El chef, a punto de abrir en Londres. 

Su nombre, Juan Mari Arzak,forma parte de las agendas gastronómicas londinenses a partir de febrero.Ametsa ("sueño", en euskera) abrirá sus puertas en el hotel The Halkin, en el barrio deBelgravia de la capital británica, a un paso de Buckingham Palace y los almacenes Harrod's. "Es un sueño, una especie de ilusión", reconoce Juan Mari Arzak (San Sebastián, 1942), el cocinero que convirtió la taberna abierta en el Alto de Miracruz por sus abuelos en 1897, y regentada después por sus padres, en uno de los grandes de la cocina... y del que pronto les contaré más como dije , toda una experiencia que jamás olvidaré en sus fogones , buscando mis raíces vascas ....y más. ,,, continuará...Mis saludos de una bloggera que viaja hace más de 30 años, hija de mochileros de los años 50 , que hace este blog con el corazón ... con ganas de aprender muchoNota de la autora estoy en el mercado de los viajes hace más tiempo del que pueda recordar;,doy mis charlas de viajes en diversas radios y en mi PROGRAMA PROPIO DE RADIO  Escribo para varias publicaciones y para miBlog de Viajes y Buen Vivir: delabrujulalgps.blogspot.com.ar/Soy una apasionada por los destinos pero también por las experiencias de viaje, soy Hotelera,Chefs,agente de Viajes free lance corporativa y podés seguirme en Twitter@PatryViajaFeliz