Revista Cocina

En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo

Por Elisa Gómez Fernández
Estoy segura de que a todos nos gusta darnos un capricho dulce, a mí la primera. No soy muy golosa , pero he de reconocer que no me privo de un trocito de buen bizcocho para acompañar el cafelito de la tarde. Siempre sencillos, sin muchas complicaciones, elaborados de forma rápida y para ello no hay nada mejor que un microondas. Sin gasto excesivo de luz y en un tiempo mínimo tendremos preparado nuestro bizcocho. 
Son muchos los que nuestras amigas han compartido En Buena Onda. Si os apetece, podréis verlos todos en los recopilatorios, Instagram o en nuestra página de Facebook, todos ellos espectaculares.

En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo
En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo

INGREDIENTES
Los ingredientes los he tomado del recetario CooKidoo de Thermomix con algunas variantes.
  • 400 g. de harina de repostería
  • 250 g. de azúcar de abedul (300 g. de azúcar la receta original)
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 80 g. de cacao puro en polvo 
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 250 g. de leche semidesnatada (leche entera la receta original)
  • 250 g. de agua
  • 180 g. de aceite de girasol
En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo

  • PREPARACIÓN

  • Pon en el vaso la harina, levadura, bicarbonato, cacao y azúcar. Programa 10 segundos, velocidad 5. Añade el agua, aceite y leche. Programa 15 segundos, velocidad 6. Remueve con la espátula y vuelve a programar la misma velocidad y tiempo.

Vierte la mezcla en un molde engrasado apto para microondas. Introduce a máxima potencia durante 8 minutos. Espera 5 minutos antes de abrir la puerta. Comprueba que está hecho y si no es así programa 2 minutos más.
En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo
Espera a que se enfríe antes de desmoldarlo, sin más, ya puedes disfrutar de este sencillo, delicioso, fácil y saludable bizcocho.
En Buena Onda: Bizcocho de Chocolate sin Huevo
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