En busqueda de pop como "el del cine" (I)
Por Enlabotica
Quien me conoce en persona sabe que amo ir al cine, y que cine sin pop para mi es inconcebible pero el tema es qué hacer cuando quieres comer "ese" pop en casa y no encuentras la versión más parecida.
Así que hoy comienza la travesía que he dado en llamar "En búsqueda de pop como el del cine" compartiendo esta importante investigación que de seguro cambiará la vida de la humanidad jejeje bueno....no exageremos pero al menos les servirá para probar diferentes tipos de pop y encontrar el que más les guste.
Hoy comenzamos con una versión de acaramelada clásica, en verdad no se asemeja a la del cine pero causó sensación en mi familia.Ingredientes:Pato poperoGranos de maíz pisingallo1-2 taza más 2 cdas. azucar1 cda. miel1-2 taza agua1 cda. manteca.Esencia de vainillaPreparación:
Preparar previamente el pop en el Pato Popero (gran invento!jeje) o en la forma tradicional. Colocar en una fuente de horno y dejar separado.Llevar a fuego medio en una caserola: azucar, miel, agua y manteca. Dejar que se funda, e ir removiendo con cucharada de madera, y se caramelice sin llegar a tomar color oscuro. Quitar del fuego y agregar esencia de vainilla, remover y volver al fuego un par de minutos más.Quitar del fuego y verter sobre el pop, teniendo cuidado de no quemarse! Remover el pop para que el caramelo llegue a todo el pop.Dejar enfriar. Una vez frio vas a ver que se han formado "bolas" de pop con caramelo y bastará despegarlo.A disfrutar!!!!
Hasta el próximo post!, xoxo