Hoy os traigo una entrada sin receta pero con mucho sabor, y sobre todo creo que daré mucha envidia cuando os cuente de qué se trata. El pasado sábado 18 de octubre nos juntamos un grupazo de blogueras gastronómicas a la llamada de Carmen, de Recetas de la Tía Alia y Yolanda de Cocido de Sopa. Yo que llevo muy poco tiempo en el mundo bloguero me encantó conocer a gente nueva y ver a algunas que ya conocía.El sitio para reunirnos, un lujazo, el KITCHEN CLUB, y solo sabíamos que teníamos que estar allí a las 11.30 y que debíamos llevar una pequeña maleta o troley. No os lo creéis? Pues mirad...
Después de romper un poco el hielo con la entrada, tomamos un aperitivo con los vinos Baron de Ley, riquísimos riojas. Y empezamos a ir descubriendo que nos dividían en dos equipos para cocinar la comida del día. Cada equipo liderado por dos chefs, Gonzalo D'Ambrosio y Francisco Rabazo.
Un grupo cocinó los dos entrantes: Tiradito de vieira con encurtido de apionabo y zanahoria al ají amarillo y Fricasé de verduras con huevo a baja temperatura. El mío cocinamos los dos segundos: Ternera en dados, setas de temporada, cebollas en escabeche, crujiente de trigo y brotes tiernos; y Corvina en dos cocciones, puré de calabaza, concassé de tomate y aire de lima.El postre fue un tiramisú que nos prepararon los chefs, muy rico con gelatina de café.
Y luego dimos paso a los regalos de los patrocinadores, muchas gracias a: VALOR, BARÓN DE LEY, ANETO, SILIKOMART, LAROUSSE, DEGUSTABOX, 5 ELEMENTOS, PICOTA DEL JERTE, LEKUE Y LAS HERMANAS. De verdad que nos sentimos como niñas pequeñas el día de Reyes. Un lujazo.
Y aquí os dejo la foto-collage que hizo Cósima genial donde estamos todas:
Magias en la cocinaTo be GourmetCocido de sopa5 sentidos en la cocinaPiedra, papel o azúcarMigas en la mesaCocinica de BenasLa cucharina mágicaChurretes de CocholateRossgastronómicaFoodmorningDime que es viernesLa cocina de MarElena, La cajita de nieveselenaCocina y aficionesSin salir de mi cocinaCocinando con NeusTengo un plan BRezetas de CarmenRecetas de Tia AliaLes receptes del MiquelDelantal o MandilLas cosas de CósimaRecetas de MonCasa TereNieves, La cajita de nieveselenaEl aroma de IdaniaAcibecheriaCocinando en MislaresCocinando con NeusMoni cocinaMums&KidsChez Silvia
Desde aquí un beso enorme de todas y a Miquel el único chico, me encantó conoceros a los que no conocía, volver a ver a muchas, echar de menos a Kuki que estaba malita y un 10 a las organizadoras por hacer todo tan fácil y hacernos tan felices en tan pocas horas.