- 1 endivia.
- Taquitos de Jamón Serrano.
- Uvas .
- Salsa de yogur.
- Pepinillos con sabor anchoa.
- Croutons (trocitos de pan seco).
Elaboración:
Separado las hojas de la endivia y las lavamos. Escurrimos y las colocamos una a una en un plato en forma de flor. Unas dos hojas las troceamos y reservamos . Cortamos en trocitos pequeños, los pepinillos . Partimos a la mitad, las uvas.
Colocamos en el centro de las hojas, las otras cortadas. Esparcimos el jamón, los pepinillos , las uvas y los trocitos de pan . Y rociamos con la salsa de yogur.
Parece rara , pero la combinación de sabores la hace muy sabrosa.